Pour réaliser cette recette nous avons besoin de :
3 oeufs entiers,
5 cuillères à soupe de farine,
1 verre de lait
40g de beurre fondu refroidi
9 cuillères à soupe de sucre
Dans un saladier verser la farine, les oeufs entiers et le lait,
mélanger le tout énergiquement de manière à obtenir une consistance homogène et sans grumeaux,
ajouter ensuite le sucre, puis le beurre fondu refroidi mais pas durci.
La préparation étant prête vous allez ajouter les fruits de votre choix et surtout les fruits de la saison.
Pour ma part je l'ai testé bien entendu avec des pommes et aussi avec des pêches, des fraises des framboises, des bananes mais j'avoue qu'avec des poires + pépites de chocolat et des amandes effilées c'est un régal.
Bonne recette à vous et surtout excellente dégustation
Marie Clafoutis,
